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品质可靠,专业可信
淡黄色粉末,全溶于水。
以鲜或者干牡蛎为原料,采用先进的定向生物酶切技术提取的小分子牡蛎肽。完全保留了牡蛎原有微量元素和牛磺酸等营养成份,比普通牡蛎制品有更高的生物效价。
检测项目(Test Items) | 检测标准(Test Standard) | 检验结果(Test Results) | ||||||
组织形态 Organizational form |
均匀粉末状,无结块 Uniform powder, no caking |
合格Pass | ||||||
颜 色 Color |
淡黄至褐色粉末 Light yellow or brown powder |
合格Pass | ||||||
滋味与气味 Taste and smell |
具有本产品特有的滋味与气味,无异味 With this product unique taste and smell, no smell |
合格Pass | ||||||
杂 质 Impurity |
无肉眼可见外来杂质 No visible exogenous impurity |
合格Pass | ||||||
堆积密度(g/ml) Bulk density |
----- | 0.28 | ||||||
蛋白质(%) Protein |
≥45.0(干基 Dry basis) | 60.0 | ||||||
相对分子质量小于10000的蛋白质水解物所占比例 | ≥90.0(干基 Dry basis) | 95.0 | ||||||
水分(%) Moisture |
≤7.0 | 3.80 | ||||||
灰分(%) Ash |
≤7.0 | 4.38 | ||||||
|
≤0.1 | 合格Pass | ||||||
≤1.0 | 合格Pass | |||||||
≤0.1 | 合格Pass | |||||||
≤1.5 | 合格Pass | |||||||
≤0.1 | 合格Pass | |||||||
菌落总数(CFU/g) Total Bacteriast |
n=5, c=2, m=104, M=5×105 | 80 | ||||||
大肠菌群(MPN/g) Coliforms |
n=5, c=1, m=10, M=102 | <3 | ||||||
致病菌(沙门氏菌、志贺氏菌、副溶血性弧菌、 金黄色葡萄球菌) Harmful Bacteria(Salmonella,Shigella, C Vibrio parahaemolyticus,CStaphylococcus aureus) |
不得检出 Negative |
未检出 Not Detected |